Slik er en glæde

Populære slik

cake

VANILLE CHEESECAKE

Kombinationen af creme fraiche og flødeost giver en rig cremet ostekage med en klassisk cracker skorpe. drys med sukker og brulee på bestilling med en side skål af frisk frugt.

Chokoladekage uden mel med et lag rig chokolademousse, bestrøget med kakao.

CHOKOLADEMOUSSE UDEN MEL

cake
cake

TIRAMISU

Traditionel mascarpone creme dækket med lag espressokaffe

Fransk mandel tærte, rigt krydret med brunt smør og lavet af friske årstidens frugter. Den har en overraskende skarp overflade og en fugtig halvdel med en lille tæt smul.

CHERRY CLAFUTI

cake
cake

CHOKOLADEKAGE MED JORDNØDDESMØR

Jordnøddesmør og sprød feletina med mørk chokolademousse og ganache.

Soufflekagen ligger ned med en øm skorpe og en fugtig blød midt. Serveres med vores hjemmelavede bærsauce

CHOKOLADE SOUFFLE UDEN MEL

cake
cake

ÆBLETÆRTE

Æbler med kanel og sukker, bagt i butterdej og poleret med karamel sauce, lavet i huset.

Shortbread cookies med citroncreme og pulveriseret sukker

CITRON BAR

cake
cake

KARAMELLISERET ÆBLE KAFFE KAGE

Klassisk creme fraiche kage med årstidens frugter og pekannødder-kanel

En syndig mængde kanel, rørsukker og smør i en cremet glasur af ost med brulee.

KANEL RULLER

cake
cake

CHOKOLADE JORDBÆR

Jordbær på lange stængler, hånddyppet i sød og sur chokolade og dekoreret med folie.

Cupcakes dækket med chokolade creme, mælk og mælk chokolade dekoration eller drys.

HÆTTER MED FONDANE

cake

Historie af konfektureprodukter

En person fra generation til generation søger svar på de evige Spørgsmål: "Hvordan begyndte verden?", "Hvordan begyndte det hele?". Så der var et spørgsmål " Hvem opfandt de første konfektureprodukter?"Og selvfølgelig kan historien afsætte, hvordan søde retter blev skabt i verden, hvor deres oprindelse er, og hvordan de har ændret sig, når de har nået nutiden.

Fra tidernes morgen har mennesket forsøgt at forbedre sit liv for at opnå idealer. Og en dag på hans vanskelige vej var der behov for noget nærende og tilfredsstillende ikke kun sult, men også æstetisk nydelse. Selvfølgelig havde han brug for slik.

Rødderne i historien om udseendet af konfektureprodukter går langt tilbage til antikken. Slik optrådte først i det gamle Egypten, det antikke Grækenland og Mellemøsten, og derefter i Italien, der hurtigt spredte sig rundt om i verden takket være den uovertruffen smag.

I disse fjerne tider var konfektureprodukter ikke så forskellige som de er i dag, men de var kun tilgængelige for meget rige mennesker. Da søde godbidder ikke blev produceret overalt, måtte navigatører og købmænd gå efter dem på farlige og lange rejser mod øst. Det er de orientalske konfektureprodukter, der stadig er berømte for deres originalitet, originalitet og store udvalg. I dag kan alle de mest forskellige slik fra ethvert hjørne af verden købes selv i en lille provinsby.

De første mennesker, der nød smagen af slik, var de gamle grækere og egyptere. Den allerførste anses for at være slik i det antikke Grækenland, lavet af honning og en bred vifte af frugter. I Egypten var hovedkomponenten af disse slik datoer. Ifølge historien opfandt egypterne slik helt ved et uheld, blandede nødder, honning og datoer. Indtil det tyvende århundrede blev der normalt lavet slik hjemme, tilsat søde melasse, ahornsirup og honning til dem, og for at lave lollipops blev ingefærglasur og toffee rod brugt i opskriften.

Også en af de ældste slik betragtes som marmelade. Det blev først produceret i det østlige Middelhav og Mellemøsten under korstogene. Gamle græske opskrifter til denne delikatesse viser, at der ved fremstilling af marmelade blev fordampet og derefter kondenseret frugtsaft anvendt. Kun i detvivi århundrede optrådte frugt slik i Europa takket være billigt Amerikansk sukker.

Men det mest populære konfektureprodukt i dag er chokolade. Chokolade dukkede op i Me .ico, og den første europæiske til at smage chokolade var Christopher Columbus i det .vi århundrede. Da Columbus landede i Amerika, præsenterede indianerne ham først med en skål mørk chokolade. Men han kunne ikke sætte pris på drikken til sin sande værdi, kun con .uistador Corte.fra Spanien var behørigt opmærksom på den vidunderlige smag af kakaodrinken. Takket være dette spredte chokolade over hele Europa og erobrede det. Men ikke kun søde godbidder har en uovertruffen smag.

Slik fremstillet af naturlige frugter og kakaopulver har mange vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for helbredet. For eksempel blev de første chokolader opfundet af en belgisk apotek, der forsøgte at få hostemedicin. Derfor er naturlige konfektureprodukter både lækre og nyttige.